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咻的一下,沒想到嫚妮竟然已經兩個月囉!

小北鼻出生除了報戶口重要外,另一個重要就是『彌月蛋糕禮盒』的挑選啦!

再孕期我雖然試吃了無數的彌月蛋糕,但是我心裏很清楚嫚妮彌月蛋糕的首選。

關於嫚妮的彌月蛋糕,我很早就決定給了紅帽烘培。

早在嫚妮5W時我就開始思考著嫚妮的彌月蛋糕(老蕭:你會不會太誇張)。

在紅帽烘培還沒有開張的時候曾想過用我很喜歡的法芙嵐,

等五月紅帽烘培正式開幕的時候我直接把法芙嵐刪除在我的名單。

我承認對於吃我真的很挑嘴,我不太喜歡選購大品牌的蛋糕,總覺得太制式化了點,

反而喜歡一些特色小店,這幾年因為養生的關係更喜歡找些訴求健康少添加物的小工作室甜點。

 

紅帽烘培隱身在小巷弄的甜品工作室,沒有招牌、沒有廣告,只有在fb粉絲團分享著各式甜點及老闆對於食材的堅持。

老闆總是不斷地在尋找最適當的食材,甚至不斷地改良小塔。

即使小塔已經讓所有人都覺得很棒,仍是不滿足地不斷地嘗試改變,

只為了讓甜點的口感及相互融合,讓所有顧客享受到最完美的法式甜點。

也讓所有人吃到每一口甜點都很幸福。

記得每次我在FB 分享紅帽蛋糕的圖片,

許多朋友問總是會留言問我這是哪家蛋糕看起來好美味等話語~

真的,紅帽的蛋糕不只好看又好吃! 

 

紅帽剛開幕的時候並沒有出禮盒,小塔是用一個個分裝,

粉紅色的盒子及可愛的紅帽logo貼紙,相信女孩兒都會喜歡。

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當時我跟老闆說我的彌月蛋糕就是要訂你們家的,但是我不喜歡單一口味,

比較傾向像糖村六個蛋糕組合,讓收到的朋友可以一次嚐到多種不同口味的法式甜點。

因此大概花了將近快兩個月的時間才決定彌月蛋糕的盒子。

小塔從原先的3.5吋縮小到3吋,而原先想要的6個小塔組合最後也改成4個小塔組合。

主要原因是從6個小塔改成4個小塔是因為若是塔縮小到3吋以下比較難製作外,

四個塔的蛋糕盒子比較方正,若是宅配也比較方便。

最後就已四塔(彩)當做我的彌月蛋糕。

彌月蛋糕盒外盒及提袋是紅色點點看起來就很喜氣,蛋糕蓋放上一個紅帽logo,整個也太可愛了。

當然外觀可愛裏頭的內容物也很重要,

藍梅派、檸檬派、巧克力及覆盆莓(許多人都以為是草莓)組合而成的四彩彌月蛋糕。

只能說我挑選的彌月蛋糕真的是裡外兼顧阿!老蕭:你也太不要臉了)

記得收到彌月蛋糕的朋友,

打開之後,不管年齡,不管男女都大呼我們嫚妮的彌月蛋糕『好漂亮喔!』及根本捨不得吃。

當天我的line或者fb的網頁都是朋友們分享蛋糕。

當初有個想法就是不想要讓我的好友再收到長條狀的蛋糕,

想要讓好吃甜點讓大家一起分享我們有個新生命誕生的幸福,

在享受美味的甜點同時, 也能夠很健康。

真的很開心大家會喜歡嫚妮的彌月蛋糕。

 

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生產前彌月蛋糕最後確認,也讓我在生產前最後吃到這美味的甜點。

我就說老闆很用心,一個月時間覆盆莓跟檸檬派都有做小小改款,

只為了讓大家吃到最完美的甜點。

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這個芒果派是限量季節。

雖然懷孕期間好多人都說芒果很毒不能吃~但是我看到這個派上市仍是貪吃了好幾個。

小spark生日的時候還特別請老闆把3.5吋的派改成6吋的派,

新鮮的芒果搭配上果乾及卡士達醬吃起來很清爽,這也是夏天我最愛的甜點之一。

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彌月蛋糕我最喜歡的莫過於藍梅派了。

老闆不惜成本使用新鮮藍莓加上乳酪,

藍莓口味比較大眾化,連不愛吃甜點的男生及長輩都很喜歡這爽口的味道。

老蕭則是很喜歡檸檬派,

國外進口的黃檸檬,加上老闆一顆一顆的現擠檸檬,

檸檬塔加上經過熬煮糖漬的黃檸檬,酸中帶一點微甜,大口咬下嘴裡都有淡淡的檸檬香味。

每次老蕭吃檸檬派都會在配上一杯冰涼的氣泡水,很適合炎熱的夏天享用。

覆盆莓派也是我愛的派之一

很多收到的朋友看到覆盆莓派都以為是草莓派。

覆盆莓吃起來酸酸甜甜的,配上從歐洲帶回來的瑪黑茶,真的讓我有股彷彿在歐洲的幻想。

至於巧克力派~好多愛吃巧克力的朋友很喜歡。

 

紅帽烘焙,不只感官與味覺都滿足了我,

每個小塔都是老闆用心製作著,

透過美味的法式甜點,讓我感覺好像到巴黎旅行及感受到吃甜點的幸福感。

如果你知道老闆的用心製作,每個小塔都選用最天然的水果
我想你應該會喜歡,這一家的質樸的手工法式甜點。

紅帽烘培 

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