今年年中家附近開了一間手作烘焙，讓烘焙新手也能做出好吃的甜點。
由於本身屬於懶人個性，怕買了烘焙器具及材料後又沒有動力導致浪費，
而玩烘焙這地方真的很適合偶爾想嘗試手作烘焙，
不用備料也不用買烘焙工具不想備料囤貨，
也不用怕弄到家裡髒兮兮的要善後的我。
由於目前在竹北地區很少手作烘焙，所以一定要提前打電話預約想要的時間，
不然假日真的很容易客滿。
10月底第一次帶著縈縈及勝勝體驗手作烘焙，兩個小孩從此愛上自己手作甜點，常常會問我說哪時候還要再帶它們去體驗。
於是趁著聖誕節前夕帶著縈縈，勝勝以及老蕭救國團好友小孩一起去玩烘焙，
一起完成屬於他們的甜點。
玩烘焙-手作遊園地位在勝利二路，喜來登飯店後面，
位置非常好找，附近也滿多地方可以停車。
室內非常的寬敞，而且非常的明亮，在這邊做蛋糕心情真好，
有許多矮桌子是給小朋友及親子共同手作烘焙地方。
因應聖誕節有屬於聖誕節的手作甜點，
幫縈縈以及軒預約了彩虹蛋糕，其餘的小朋友則是做拐杖餅乾。
選好想要做的蛋糕及餅乾就到櫃檯結帳。
趁老師還在準備器材的時候先幫這群小孩拍照，
勝勝跟巧文兩個兒子馬上變成好朋友，
在後面就開始玩瞭起來。
消費方式
●只要入場就須收４９元入場費（一份甜點限加一人入場，一份甜點已包含一位入場費ex:２人做一份，費用=甜點+49），三歲以下不收費。
●禁帶外食
●假日預約超過１５分鐘未到者即不保留座位
●假日預約每組時間上限3小時唷！
趁著店員在準備相關器具，趕緊請小朋友先去後面挑選圍裙以及洗手。
小女孩喜歡的圍裙都是點點的。
勝勝則說他要跟上次一樣的圍裙。
小朋友穿好圍裙後請他們好好讓我拍照，結果小男生又失控了!
哼~真心覺得還是女兒乖多了比較好控制。
一群小朋友挑圍裙的樣子真是可愛
女孩們是點點控，穿上這圍裙突然覺得他們有點小大人樣。
皮死的小男生都不乖乖拍照~
穿好圍裙洗好手回到座位等老師來幫忙教餅乾的小朋友，
我則是幫忙軒及縈縈一起做彩虹蛋糕。
拿著步驟單我們先到材料區開始備料，
材料區牆上掛著攪拌棒、量杯、等，
架上也有許多烘焙材料，
需要冷藏的食材都集中在小冰箱內 ，需要加熱的食材就用瓷碗裝。
由老師協助的小小孩桌上滿滿的備料，
小朋友總覺得很開心可以從備料開始都是自己準備，
他們看著一碗碗的材料，想著這些材料是要怎麼變成餅乾吧!
此時要做彩虹蛋糕的縈縈跟軒軒也把材料都被齊全了，
我們要準備開工囉!!!
作起司蛋糕第一步驟就是要先把威化餅壓碎，
因為小桌子比較不好把餅乾壓碎，我請姐姐們到高處的桌子壓碎會比較容易，
把壓碎的餅乾拌入融化的奶油一起把它鋪在模上面，
這時候一定要把餅乾壓緊不然之後真的會發生慘案。
而做餅乾的小小孩也開始動手作他們的麵團了。
小朋友開心的攪阿攪
sasa做餅乾的模樣超有氣質的
姊姊說難得看到勝勝這個笑容，
勝勝是真心的很喜歡做蛋糕跟餅乾，
在過程中他是超級快樂的，因為還有可以跟著他一起搗蛋的好友。
一群小朋友認真地動手做餅乾畫面好壯觀阿~~
麵團攪好後小朋友要把麵團分做兩份，
因為今日的枴杖餅乾需要兩種顏色。
揉麵團小朋友都當作是揉黏土一樣
哥倆好再分享自己的麵團，
勝勝很得意地炫耀說我的麵糰成壓好了，
我要先送進冷凍庫了喔~
你慢慢來囉!
阿姨妳看我的麵糰好大喔~~(得意樣)
其他小朋友的麵團送進冷凍庫後，畫面又跳回縈縈跟軒了，
他們要做的彩虹蛋糕需要食用色素調色，
縈縈跟軒對於這個步驟都很興奮，
因為可以選擇哪個顏色要比較多，
其他的小朋友也有小小抱怨說為什麼它們可以做蛋糕我也要調色，
乖等你們大一點性情穩定點我們再來做這複雜的。
sasa跟巧文的大女兒很認真地看著縈縈在調色
縈縈看到變色都覺得很神奇，叫我一定要幫她記錄下來，
超喜歡看縈縈認真專注的眼神
調色好後就可以把它倒入模裡，送進冷凍庫蛋糕就完成了。
縈縈姐姐的成品超美的。
但搞笑的是當時兩邊跑的我沒有幫它們確認糖分的重量，
好像4g的糖兩位姐姐看成100g，導致這個蛋糕變成很甜，
不過小朋友自己動手做的蛋糕即使在甜他們也覺得很好吃。
至於前面有說過餅乾模要壓緊不然會造成的悲劇就是這個~
軒的蛋糕要拿進冷凍庫冰的時候發生了悲劇，導致彩虹蛋糕變形了，
不過老師很好的讓他重新做過。
也因為重新做過他們兩位姐姐才發現他們第一次的糖粉加太多了。
姊姊門的彩虹蛋糕完成了，那來看小人組的餅乾吧!!
這時候真的是非常恐怖的畫面，
這群小人把麵團當成黏土來看待，
開心的搓長後把兩個長條捲在一起都在搗蛋，
兩個小男生還說是在搓噗噗嗎?
拐杖餅乾其實搓太長是很容易斷掉的，
但我還是讓這群小朋友發揮他們自己想像力自己動手，
沒有從中協助，看他們要怎樣繼續惡搞下去。
惡搞兩人組還會相繼合作一起捏出它們想要的枴杖，
欣凱這組就相對兩個哥哥們收斂多了，
很認真的在搓它們的餅乾。
最乖的莫過於sasa跟巧文的女兒兩個合作無間，
一起搓出漂亮的拐杖。
在搓拐杖的同時縈縈協助軒重新做彩虹蛋糕，
大肚婆好忙碌要同時照顧兩邊的小孩，但卻是樂在其中阿~
轉身過去看到小朋友的枴杖餅乾也漸漸成形，
霸特，那些細細小小的是怎麼回事啊!?
原來小朋友從小就有勤儉持家的觀念，
想要把所有麵團都考進去，所以連同剩下的削削都搓呈長條形送入烤箱，
傻孩子那些汐小的喳喳最後送到烤箱都會烤得太焦根本無法吃啊~
不過你們開心就好。
勝勝的餅乾，那個非常長的柺杖是!??
sasa說花花阿姨我們完成了要送烤箱了喔~
送進烤箱後約20分鐘餅乾就相繼完成，可以放入漂亮的盒子做裝飾。
小孩們看到自己烤出來的成本，根本等不到放進盒子，
出爐就一直吃著自己的成品直說怎麼這麼好吃阿~
這點就像我每次煮飯一樣都覺得自己弄得最好吃。
老師看到他們完成自己的作品，並且把烘培區搞得超髒應該都想著這兩個小時終於結束了，
而我問老蕭說小朋友吵著說下次還要再做烘培，
是不是我把材料準備好讓它們在家裡動手做，
老蕭則說還是繼續帶去玩烘培讓小孩在那惡搞好了，
這樣才不會苦到到時把家裡弄得髒兮兮的，而要處理善後的他。
玩烘培這提供一步一步簡單易懂的標準流程。
完成大約 2 個小時，即使是烘焙新手以及小朋友，也能跟著大人的指示，
從自己選擇、取材料、自己動手做、完成一次的甜點烘焙體驗！
透過短短的2個小時， 和小朋友一起自己動手做烘焙，
度過親密又開心的手作時光，
看著他們帶著一顆雀躍的心完成甜點烘焙初體驗，
並且滿足著吃著他們烤出來的餅乾直說好吃，
我想這就是親子烘焙最大的收穫。
我想我會一直帶著孩子繼續體驗烘培的樂趣，
讓他們動手作完成屬於他們自己的甜點。
~~店家資訊~~
玩烘培手作園地
●營業時間： 請參考官方fb，營業時間會更動也XD
●地址：竹北市勝利二路157號
●預約電話：03-5502331
●官方FB： https://www.facebook.com/diybaking/
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